Pho  --  od 165 Kč

Pho -- od 165 Kč

Phở (také pho, vyslovuje se [fə:] s klesavo-stoupavým tónem[zdroj?]) je populární vietnamské jídlo. Původ jídla je v provincii Nam Dinh, ale posléze se stalo populární v hlavním městě Hanoji a v celé severní části Vietnamu. Obvykle se podává k snídani, ale je možno ho podat i v jinou denní dobu. Dnes je možno se setkat s tímto pokrmem v mnoha restauracích v Evropě, USA a Asii, hlavně v místech s vietnamskou komunitou.

Polévka phở se vaří v mnoha variantách, například klasické hovězí, kuřecí, rybí, s krevetkami, či vegetariánská verze s houbami a mungovými klíčky.[1] Klasickou variantou polévky phở je phở bò, tedy hovězí polévka se širokými rýžovými nudlemi, tenkými plátky masa a jarní cibulkou. K dochucení se používá limetka, chilli papričky v oleji, rybí omáčka, vietnamská pálivá chilli omáčka tương ớt, bambusové výhonky a čerstvé bylinky jako je koriandr, vietnamská bazalka, máta a mexický koriandr.[1] Další variantou je phở gà z masa kuřecího.[2]

Date

22. leden 2015

Categories

Vietnamské Speciality

O nás

Cosia - Asijská restaurace "Cosia" se nachází v historickém centru Prahy, nedaleko Staroměstského náměstí na Jilské 20.

Otevírací doba

Pondělí - Pátek  10h - 23h

Sobota - Neděle  10h - 23h

Kontakt

Jilská 20 ,  Praha 1

Praha ,  Česká Republika 

Cosia@seznam.cz

+420 775 198 998

www.Cosia.cz

©2019 Cosia . All Rights Reserved. Designed By    Gokzchung